- 55 g de blanc d’œuf
- 10 g de sucre semoule
- 125 g de lait
- 115 g de farine
- 100 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Monter les blancs en neige et serrer avec le sucre. Mélanger le lait, la farine, le sel et le beurre fondu. Ajouter les blancs. Cuire dans le gaufrier bien chaud.
