Daprès La Cuisine de Micheline Ingrédients :4 gros œufs ou 5 oeufs moyens500 gr de fromage blanc100 gr de fécules de maïs100 gr de sucrepour l’aromatiser : zeste d’un citron ou extrait de vanille Pour transformer ce gâteau en cheesecake à la française : Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule ou […]
Gâteau au fromage blanc Read More »
Monter les blancs en neige et serrer avec le sucre. Mélanger le lait, la farine, le sel et le beurre fondu. Ajouter les blancs. Cuire dans le gaufrier bien chaud.
Gaufres de Cyril Lignac Read More »
125 g Farine 100 g Beurre pommade 2 oeufs 150 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 3 pommes 1/2 sachet de levure chimique Réalisation Fouetter le beurre pommade avec le sucre semoule. Quand le mélange a blanchi ajouter les oeufs un par un en fouettant bien entre chaque oeuf. Ajouter la farine
Gâteau moelleux aux pommes Read More »
6 œufs 250 g de chocolat noir 80 g de beurre salé 15 cl de crème fraîche 50 g de sucre en poudre Casser le chocolat en morceaux, ajouter le beurre salé et faire fondre doucement au micro-ondes.Séparer les blancs des jaunes. Garder les jaunes pour une crème anglaise. Garder les coquilles d’oeuf pour l’artiste.
Mousse au chocolat au beurre salé Read More »
